Description
Se sogni di preparare fritture croccanti e dorate senza complicarti la vita, sei nel posto giusto! 🎉 Questa pastella magica è così semplice da realizzare che potresti inventarti mille occasioni per usarla. Con pochi ingredienti, potrai creare piatti gustosi ma leggeri che faranno felici tutti a tavola. Che ne dici di sorprendere i tuoi amici con qualcosa di speciale? Non ci vuole molto! 😋✨
Ingredients
– **Pastella senza uova:**
– 150 g di farina 00
– 300 ml di acqua frizzante freddissima
– **Pastella con uova:**
– 150 g di farina 00
– 200 ml di acqua frizzante freddissima
– 2 uova medie
– **Per insaporire (facoltativo):**
– Sale e pepe per fritti salati
– 1 cucchiaino di zucchero per fritti dolci
Instructions
1. In una ciotola, mescola la farina con l’acqua frizzante fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
2. Se stai preparando la versione con uova, aggiungi le uova e amalgama bene.
3. Scalda l’olio in una padella profonda.
4. Immergi gli ingredienti nella pastella e friggili fino a doratura.
5. Scola su carta assorbente e servi caldo!