STEP 1
In una padella con olio e spicchio d’aglio, far cuocere i funghi e poi metterli da parte.

STEP 2
Nella stessa padella con filo d’olio mettiamo il porro tritato e la salsiccia, far rosolare e poi mettere da parte.

STEP 3
Latte e taleggio in padella e mescolare fino ad ottenere una squisita crema.

STEP 4
Lessare la pasta e 4 minuti prima della fine della cottura, scolarla nella padella con la fonduta di taleggio.

STEP 5
Versate poi i funghi e la salsiccia, mantecare a fuoco spento con parmigiano e buon appetito.