1. Cuoci le lenticchie rosse in acqua salata per circa 15 minuti, finché sono tenere.
2. Scolale e schiacciale con una forchetta, aggiungendo l’olio d’oliva e l’aglio.
3. Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno, formando una base per la pizza.
4. Spalma la passata di pomodoro sulla base e aggiungi le fette di mozzarella.
5. Cospargi con origano e inforna a 200°C per 15-20 minuti, finché la mozzarella è dorata.
6. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.