1. Grattugia la scorza delle due arance e mettila in una ciotola con lo zucchero.
2. Sfrega con le mani la scorza e lo zucchero per estrarre tutti gli oli essenziali, ottenendo un composto profumato.
3. Aggiungi le uova, il miele e un pizzico di sale nella ciotola.
4. Monta il tutto con le fruste elettriche fino a ottenere un composto spumoso.
5. Versa lentamente il succo d’arancia a filo, continuando a montare per non smontare il composto.
6. Aggiungi anche l’olio di semi poco per volta, mescolando delicatamente con le fruste.