Description
Pollo alle erbe aromatiche 🍗 Scopri come preparare un piatto delizioso e profumato in pochi passi!
Ingredients
1 pollo tagliato a pezzi
3 cucchiai di farina
2 cipollotti
1 cucchiaio di prezzemolo
1 cucchiaio di rosmarino
1 cucchiaio di erba cipollina
2 foglie di salvia tritate
1 cucchiaino di scorze di limone
1 spicchio di aglio
1 bicchiere di latte
200 ml di brodo vegetale
50 g di burro
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
Instructions
Lavate il pollo, asciugatelo e infarinatelo. In un tegame, fate sciogliere il burro con poco olio, unite i cipollotti tritati e l’aglio, lasciate insaporire e poi aggiungete il pollo. Rosolate su tutti i lati, bagnatelo con il brodo e cuocetelo per 20 minuti. Trascorsi i 20 minuti, salate, pepate e cospargete con la scorza di limone e le erbe aromatiche tritate (tenetene un po’ da parte). Bagnate con il latte e proseguite per altri 20 minuti. Disponete il pollo in un piatto di portata e cospargete con le erbe messe da parte.