Description
Polpette di Carne 🍽️
Preparatevi a scoprire una ricetta irresistibile che renderà i vostri pranzi e le vostre cene un vero trionfo: le polpette di carne! 🎉 Con ingredienti semplici e genuini, questi piccoli bocconcini di bontà sono la soluzione perfetta per chi cerca un piatto facile e sfizioso. In soli 20 minuti di preparazione, avrete delle polpette deliziose pronte da gustare, sia da sole che accompagnate da purè o insalata! Non vedo l’ora che proviate questa ricetta e che le vostre famiglie ne siano entusiaste!🤤
Ingredients
– Manzo macinato: 350 g
– Maiale macinato: 150 g
– Pane mollica grattugiata: 60 g
– Parmigiano Reggiano DOP: 80 g
– Uova: 1 media
– Sale fino: q.b.
– Pepe nero: q.b.
– Prezzemolo: 1 ciuffo
– Olio extravergine d’oliva: q.b. (per friggere)
Instructions
1. In una ciotola, unite il manzo e il maiale macinato. Aggiungete l’uovo, la mollica di pane, il Parmigiano grattugiato e il prezzemolo tritato.
2. Salate e pepate a piacere, poi mescolate bene per ottenere un composto omogeneo. Coprite e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
3. Formate delle palline di circa 25 g ciascuna e disponetele su un vassoio.
4. Scaldare l’olio in una padella antiaderente: deve arrivare a metà delle polpette. Quando è caldo, immergete le polpette e rosolatele per 6-7 minuti su tutti i lati.
5. Coprite e cuocete per altri 3 minuti finché non sono cotte.
Buon appetito! 😋