Description
Le polpette di mele sono un’idea originale per rendere le cene invernali ancora più speciali! Scopri come prepararle e sorprendi i tuoi cari con un piatto che unisce dolcezza e sapidità.
Ingredients
🍏 400 gr di carne macinata
🍏 1 mela
🍏 90 gr di pangrattato
🍏 60 gr di latte
🍏 1 uovo
🍏 Prezzemolo q.b.
🍏 Sale e pepe q.b.
🍏 Olio di oliva extravergine q.b.
PER LA SALSA DI MELE:
🍏 200 gr di mele (circa 1)
🍏 1/2 bicchiere di acqua
🍏 1 fetta di limone
🍏 1/2 cucchiaino di cannella (opzionale)
🍏 1 cucchiaino di zucchero (opzionale)
🍏 1 pizzico di sale (opzionale)
Instructions
1. Inizia preparando le polpette: sbuccia la mela e tagliala a cubetti piccoli.
2. In una ciotola, unisci la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, sale, pepe, prezzemolo e mescola bene. Aggiungi anche i cubetti di mela.
3. Forma delle polpette con le mani leggermente umide e friggile in abbondante olio caldo. Scolale su carta assorbente.
4. Per la salsa, lava la mela, tagliala in spicchi e mettila in un pentolino con acqua, limone, zucchero e cannella. Cuoci per 10-15 minuti fino a quando le mele sono morbide.
5. Frulla la salsa con un minipimer e servi le polpette accompagnate dalla salsa di mele.