Description

Polpette di Patate Croccanti e Morbide! 🥔✨

Siete pronti a deliziarvi con una ricetta semplice e sana? Queste polpette di patate sono un vero gioco da ragazzi e richiedono solo pochi ingredienti! Con patate morbide e un cuore filante di formaggio, ogni morso è una festa di sapori! 🍽️ Facciamo insieme queste deliziose polpette, il successo è garantito! 😋 Ajana a scoprire la ricetta completa e lasciati conquistare!

Ingredients

– 4-5 patate
– 70 g di pangrattato
– Prezzemolo fresco q.b.
– 100 g di formaggio (tipo parmigiano o caciocavallo)
– 2 uova
– Sale e pepe q.b.
– Olio d’oliva q.b.

– **Per la salsina:**
– 2 cucchiai di maionese
– 1 spicchio d’aglio
– 1 cucchiaio di salsa di soia

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Instructions

1. Inizia sbucciando le patate e tagliale a pezzettoni. Lasciale lessare in acqua bollente fino a quando non diventano belle morbide.
2. Quando sono cotte, schiacciale con uno schiacciapatate. Aggiungi il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, le uova e condisci con sale e pepe. Mescola tutto bene finché non ottieni un impasto omogeneo.
3. Con le mani unte d’olio, prendi un po’ di impasto e forma delle frittelle di dimensioni medie.
4. Scalda dell’olio in una padella e friggi le polpette per 3-5 minuti per lato, fino a farle diventare dorate e croccanti.
5. In una ciotola, combina la maionese, la salsa di soia e l’aglio tritato finemente. Mescola bene fino a ottenere una salsina liscia.
6. Servi le polpette di patate calde, accompagnate dalla salsina preparata.