Description
Ciao! 👋 Ecco una ricetta 📝 facile, sana 🥗 e con pochi ingredienti 🛒 per delle polpette 🥳 di tonno 🐟 e patate 🥔 che faranno impazzire tutti! 🚀🇮🇹
Ingredients
* 🐟 Tonno al naturale, sgocciolato – 110g
* 🥔 Patate – 650g
* 🌿 Timo – q.b.
* 🌿 Salvia – q.b.
* 🧂 Sale fino – q.b.
* 🌶️ Pepe nero – q.b.
* 🍋 Scorza di limone – 1
* 🥚 Uova – 2
* 🍞 Pangrattato – 150g
* 🌻 Olio di semi – q.b.
Instructions
1. Prepara le patate: Fai bollire le patate in acqua fredda per circa 40 minuti, fino a quando diventano tenere. Sbucciale e schiacciale in una ciotola.
2. Aggiungi il sapore: Nel frattempo, trita timo e salvia. Quando le patate si sono raffreddate un po’, aggiungi il tonno, le erbe tritate e condisci con sale e pepe. Grattugia la scorza di limone e mescola bene.
3. Forma le polpette: Prendi piccole porzioni di impasto (circa 25g) e forma delle polpette. Passale nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
4. Frittura: Scalda l’olio a 170°C. Friggi le polpette per circa 3 minuti, fino a doratura. Scola su carta assorbente e servi calde! 🤩