Description
Ciao amici! 👋 Oggi prepariamo un piatto facile, sano e con pochi ingredienti: 🤤 Polpette deliziose e agretti freschissimi! 🥬🥕🧄 Facile, veloce e super gustoso!
Ingredients
**Per le Polpette:**
* 🥩 Macinato di manzo: 350g
* 🧀 Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato): 80g
* 🥚 Uova: 1
* 🥛 Latte: 20g
* 🌿 Erba cipollina: q.b.
* 🫒 Olio extravergine d’oliva: q.b.
* 🧂 Sale fino: q.b.
* 🌶️ Pepe nero: q.b.
**Per gli Agretti:**
* 🌿 Agretti (da pulire): 300g
* 🧄 Aglio: 2 spicchi
* 🌶️ Peperoncino fresco: 1 (facoltativo)
* 🫒 Olio extravergine d’oliva: q.b.
**Per la Salsa (opzionale):**
* 🥄 Maionese: 2 cucchiai
* 🥄 Senape di Digione: 1 cucchiaino
* 🥄 Senape all’antica: 1 cucchiaino
Instructions
1. **Agretti in azione!** 🥬 Inizia pulendo gli agretti e falli saltare in padella con aglio e peperoncino, poi mettili da parte.
2. **Polpette in festa!** 🎉 Mescola la carne con formaggio, uovo, latte, sale, pepe ed erba cipollina. Forma delle polpette.
3. **Cottura a puntino!** 🔥 Cuoci le polpette in padella con un filo d’olio, girandole fino a doratura.
4. **Salsa magica!** 🪄 (se vuoi) Mescola maionese e senape per una salsa golosa.
5. **Impiattamento WOW!** 🍽️ Servi gli agretti sul fondo, le polpette sopra e la salsa a piacere.