Description
Scopri come preparare delle deliziose polpette di zucca, perfette per l’autunno!
Ingredients
🥄 500g di zucca
🥄 100g di pangrattato
🥄 50g di parmigiano grattugiato
🥄 1 uovo
🥄 Sale e pepe q.b.
🥄 Prezzemolo tritato q.b.
Instructions
1. Cuoci la zucca al vapore fino a renderla morbida, poi schiacciala in una ciotola.
2. Aggiungi il pangrattato, il parmigiano, l’uovo, il sale, il pepe e il prezzemolo.
3. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Forma delle polpette e friggile in olio caldo fino a doratura.
5. Scolale su carta assorbente e servile calde.