Description
Polpettone Di Lenticchie 🍂
Scopri un piatto autunnale ricco di sapore e nutriente, perfetto per ogni occasione!
Ingredients
🥬 250g di lenticchie cotte
🥖 100g di pane grattugiato
🧅 1 cipolla tritata
🥕 1 carota grattugiata
🌿 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
🥚 1 uovo
🧂 Sale e pepe q.b.
Instructions
1. In una ciotola, unisci le lenticchie, il pane grattugiato, la cipolla, la carota e il prezzemolo.
2. Aggiungi l’uovo, il sale e il pepe, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Forma un polpettone e sistemalo su una teglia rivestita di carta da forno.
4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
5. Lascia raffreddare leggermente prima di affettare e servire.