1. Inizia preparando la base per il rotolo: accosta le fette di pane tra di loro (lato lungo) e appiattiscile con un mattarello.
2. Cospargi il pane con l’insalata capricciosa.
3. Arrotola delicatamente il pane, formando un rotolo stretto.
4. Taglia una fetta spessa circa 5 cm per creare un rametto secondario.
5. Ricopri il tronchetto con la maionese e unisci la fetta al ramo principale.
6. Usa i rebbi di una forchetta per creare delle venature sulla maionese, simili alla corteccia.
7. Fai riposare in frigo per almeno 1 ora.
8. Decora a piacere e servi!