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Ragù Bolognese Classico


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  • Author: Rachel Mills

Description

Ragù Bolognese Felice 🍝💖


Ingredients

🥩 400 g di macinato di manzo
🍅 200 g di passata di pomodoro
🥕 60 g di carote
🌿 60 g di sedano
🧅 60 g di cipolle dorate
🍷 1 bicchiere di vino rosso
🧂 Sale q.b.
🧂 Pepe nero q.b.
🫒 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva


Instructions

Trita finemente cipolla, carote e sedano. In una casseruola, scalda l’olio e aggiungi il macinato di manzo, rosolando bene. Versa il vino rosso e lascialo evaporare, poi aggiungi la passata di pomodoro. Cuoci tutto a fuoco medio-basso per 2 ore, mescolando ogni tanto. Regola di sale e pepe e il tuo ragù è pronto per deliziare!