Description
La besciamella è una salsa magica che rende ogni piatto festivo ancora più speciale! Scopri come prepararla facilmente e porta un po’ di gioia natalizia in tavola!
Ingredients
🥛 1 l di latte intero
🧈 100 g di burro
🌾 100 g di farina 00
🧂 1 pizzico di sale
🌰 Noce moscata q.b.
Instructions
1. In un pentolino, versa il latte, aggiungi la noce moscata e il sale, poi scalda.
2. In un altro pentolino, sciogli il burro a fuoco dolce e aggiungi la farina, mescolando con una frusta per evitare grumi.
3. Continua a mescolare fino a ottenere un roux dorato.
4. Aggiungi poco latte caldo, poi il resto, mescolando a fuoco dolce fino a raggiungere la consistenza desiderata (circa 5-6 minuti per una densità media).
5. La tua besciamella è pronta per essere utilizzata!