Description
Le patate al forno sono un contorno perfetto per le feste, croccanti e dorate, portano gioia a ogni tavola natalizia
Ingredients
🥔 1 kg di patate a pasta gialla
🌿 2 rametti di rosmarino
🧄 2 spicchi d’aglio
🫒 30 g di olio extravergine d’oliva
🧂 Sale fino q.b.
🌶️ Pepe nero q.b.
🌱 2 rametti di timo
🫒 Olio extravergine d’oliva q.b. (per ungere la teglia)
Instructions
1. Lava e sbuccia le patate, poi tagliale a metà e in quarti.
2. Riduci le patate in cubetti di circa 2 cm e mettile in una ciotola.
3. Porta a ebollizione abbondante acqua e immergi le patate per 7 minuti. Scolale e rimettile nella ciotola.
4. Aggiungi timo, sale, pepe e olio, mescolando bene.
5. Trasferisci le patate in una teglia unta, aggiungi rosmarino e aglio.
6. Cuoci in forno ventilato a 220° per 40 minuti, mescolando a metà cottura.
7. Sforna e servi, rimuovendo gli spicchi d’aglio.