Description
In questo periodo festivo, il plumcake all’arancia porterà un sorriso e un profumo di agrumi nelle vostre case!
Ingredients
🍊 Yogurt bianco naturale 125 g
🥚 Uova (circa 3 medie) 180 g
🌾 Farina 00 250 g
🍬 Zucchero 120 g
🌻 Olio di semi di girasole 100 g
🍊 Scorza d’arancia 2
🍊 Succo d’arancia (di circa 2 arance) 50 g
🧁 Lievito in polvere per dolci 16 g
🌿 Cannella in polvere q.b.
🧈 Burro q.b. (per ungere lo stampo)
🍚 Zucchero a velo q.b. (per spolverizzare)
Instructions
1. Iniziate spremendo le arance e grattugiando la scorza.
2. In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungete lo yogurt e l’olio, mescolando bene.
4. Incorporate la farina e il lievito setacciati, poi il succo e la scorza d’arancia.
5. Profumate con un pizzico di cannella e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versate l’impasto in uno stampo imburrato e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
7. Lasciate raffreddare prima di sformare e spolverizzate con zucchero a velo.