Description
Torta Soffice di Ricotta e Cioccolato 🍰
Scopri la dolcezza di una torta che si prepara in un batter d’occhio! Con sole 8 semplici ingredienti, puoi sorprendere la tua famiglia con un dessert irresistibile e leggero! La combinazione di ricotta e cioccolato fondente crea una sofficità che ti farà venire voglia di un’altra fetta! Non è fantastico? Pronto a deliziare il palato? 😍
Ingredients
– Farina 00 250 g
– Ricotta vaccina 250 g
– Cioccolato fondente 100 g
– Zucchero 180 g
– Uova (circa 3 medie) 150 g
– Burro 80 g
– Latte intero 40 g
– Lievito in polvere per dolci 16 g
– Zucchero a velo q.b. (per spolverizzare)
Instructions
1. Scola la ricotta per almeno 30 minuti.
2. Sciogli il burro e fallo raffreddare.
3. Separa i tuorli dagli albumi; monta gli albumi fino a una consistenza morbida.
4. Sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro; aggiungi burro e ricotta setacciata.
5. Incorpora gli albumi delicatamente e aggiungi farina e lievito setacciati.
6. Versa l’impasto in uno stampo imburrato, aggiungi il cioccolato tritato e cuoci in forno a 180° per circa 40 minuti.
7. Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo.