Description
Ravioli Ricotta e Spinaci 🍽️
Preparare i ravioli di ricotta e spinaci è un gioco da ragazzi! Con pochi ingredienti freschi e genuini, puoi deliziare il tuo palato e quello dei tuoi cari! Dai il via alla tua avventura culinaria con questa ricetta che è tanto semplice quanto saporita! 🥳 Non vedrai l’ora di assaggiarli!
Ingredients
– Farina 00: 200 g
– Uova: 2
– Spinaci: 135 g
– Ricotta vaccina Galbani: 70 g
– Formaggio grattugiato: 30 g
– Noce moscata: q.b.
– Sale fino: q.b.
– Pepe nero: q.b.
– Semola: q.b.
– Acqua: q.b
Instructions
Inizia preparando l’impasto per la pasta fresca impastando farina e uova fino a ottenere una consistenza liscia. Lascialo riposare per 30 minuti. Nel frattempo, cucina gli spinaci in padella, scolali e tritali. Mescola la ricotta, gli spinaci, il formaggio, sale, pepe e noce moscata. Stendi la pasta e forma i ravioli, sigillandoli bene. Cuocili in acqua bollente finché non salgono a galla e… voilà, il tuo piatto è pronto da gustare!