Description
In questo inverno, riscalda il tuo cuore con la deliziosa Pasta alla Sorrentina, un piatto che porta gioia e calore in ogni morso! Scopri come prepararla facilmente e sorprendi la tua famiglia durante le festività!
Ingredients
🍝 320 g di fusilli
🍅 500 g di passata di pomodoro
🧀 125 g di mozzarella
🫒 30 g di olio extravergine d’oliva
🧄 1 spicchio d’aglio
🌿 Basilico q.b.
🧂 Sale fino q.b.
🧀 65 g di Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare
Instructions
1. In una padella, scalda l’olio e soffriggi l’aglio per 1 minuto.
2. Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e unisci il basilico. Cuoci a fuoco dolce per 30 minuti.
3. Cuoci i fusilli in acqua bollente e scolali al dente.
4. Mescola la pasta con il sugo e versa metà in una pirofila.
5. Aggiungi metà mozzarella e Parmigiano, poi copri con la pasta rimanente.
6. Completa con mozzarella e Parmigiano.
7. Gratina in forno a grill per 5 minuti.
8. Guarnisci con basilico fresco e servi caldo!