Description
Scopri come preparare un delizioso riso alla pizza in pochi semplici passaggi!
Ingredients
300g di riso Arborio
400g di pomodori pelati
150g di mozzarella
1 cucchiaio di basilico fresco
Sale e pepe q.b.
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
Instructions
1. In una pentola, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
2. Dopo un minuto, aggiungi i pomodori pelati e cuoci per 10 minuti.
3. Aggiungi il riso e mescola bene, poi versa 1 litro d’acqua.
4. Cuoci a fuoco medio per circa 15-18 minuti, finché il riso non è al dente.
5. Togli dal fuoco e aggiungi la mozzarella a cubetti e il basilico.
6. Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti prima di servire.