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Riso Venere con Gamberetti e Zucchine


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  • Author: Rachel Mills

Description

 

Ciao amici! 👋 Prepariamo un piatto super facile, leggero e pieno di gusto, con solo 5 ingredienti! 🤩 Un’esplosione di sapori mediterranei in pochi minuti! 🌞 Let’s cook!


Ingredients

* 🍚 Riso Venere 250g
* 🫒 Olio extravergine d’oliva 20g
* 🍤 Gamberetti (or beef, if you prefer!) 300g
* 🥒 Zucchine 300g
* 🍋 Limone (succo e scorza) 1


Instructions

1. 🔥 Inizia a cuocere il riso Venere in acqua bollente salata per circa 15 minuti (segui le istruzioni sulla confezione!).
2. 🔪 Grattugia le zucchine.
3. 🍳 In una padella, scalda l’olio con uno spicchio d’aglio, poi aggiungi le zucchine grattugiate. Sale e pepe! Cuoci per 5 minuti e togli l’aglio.
4. 🦐 Pulisci i gamberetti (o affetta il manzo). In una ciotola, condiscili con olio, scorza di limone, sale, pepe e qualche goccia di tabasco (optional).
5. 💥 Salta i gamberetti in padella per un paio di minuti con succo di limone.
6. 🍚 Scola il riso, mescola con le zucchine.
7. 🍽️ Servi il riso con i gamberetti! Enjoy!