Description
Risotto alla Salsiccia 🎄
Scopri come preparare un delizioso risotto alla salsiccia in pochi semplici passaggi!
Ingredients
🍚 300g di riso Arborio
🌭 200g di salsiccia
🧅 1 cipolla piccola, tritata
🧄 2 spicchi d’aglio, tritati
🥕 1 carota, grattugiata
🍷 100ml di vino bianco
🧂 Sale e pepe q.b.
🧀 50g di parmigiano grattugiato
🌿 Prezzemolo fresco, per guarnire
Instructions
1. In una pentola, fai rosolare la cipolla e l’aglio in un filo d’olio.
2. Aggiungi la salsiccia sbriciolata e cuoci fino a doratura.
3. Unisci la carota e il riso, mescolando per un paio di minuti.
4. Versa il vino bianco e lascia evaporare.
5. Aggiungi gradualmente il brodo caldo, mescolando fino a cottura del riso.
6. Togli dal fuoco, incorpora il parmigiano e aggiusta di sale e pepe.
7. Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.