Description
🌞 Risotto Estivo con Pomodori e Burrata! Un piatto fresco e delizioso del nostro Chef Sebastian Fitarau! 🍅
Ingredients
– 320 g di Riso Carnaroli
– 1 Cipolla bianca
– Burro
– 1 bicchiere di Vino bianco
– Sale
– Brodo vegetale
Per la crema di pomodorini:
– 400 g di Pomodorini
– 2 spicchi d’Aglio
– Olio extravergine d’oliva
– Basilico
Per mantecare:
– 40 g di Burro
– 40 g di Parmigiano Reggiano DOP
Per completare:
– 400 g di Burrata
– Olio extravergine d’oliva
– Basilico
– Pepe nero
Instructions
Segui i passaggi di preparazione con amore e goditi un risotto indimenticabile!