Description
Un’idea sfiziosa per il tuo aperitivo, da abbinare a un calice di prosecco! 🍾🥂 Questa ricetta è così semplice che ti basterà solo un pugno di ingredienti per portare un’esplosione di gusto sulla tua tavola! Immagina di friggere foglie di salvia dorate e croccanti… irresistibile, vero? E non preoccuparti, ci vengono in aiuto solo farina, acqua e qualche spezia! Mettiti all’opera e preparati a stupire i tuoi amici! 🙌👌
Ingredients
100g di Farina 00
200 ml di Acqua frizzante freddissima (o birra fredda)
Sale
Pepe
Olio di semi per friggere
Instructions
Inizia lavando e asciugando le foglie di salvia. Prepara la pastella: mescola la farina con un pizzico di sale, pepe e l’acqua frizzante (o birra). Lasciala riposare in frigo per almeno 30 minuti. Quando l’olio è caldo, immergi le foglie di salvia una alla volta nella pastella e friggi fino a doratura. Scola su carta assorbente e salale leggermente in superficie.