Description
🌟 Deliziosi Spaghetti con Ventresca di Tonno, Melanzane e Pomodorini! 🍝 Un piatto semplice e salutare con pochi ingredienti! Preparalo facilmente! 😋
Ingredients
– 400 g di spaghetti
– 2 melanzane medie
– 500 g di pomodorini
– 1 spicchio d’aglio
– 25 g di pinoli
– 40 g di uvetta
– 80 g di olive taggiasche
– Olio extravergine d’oliva
– 15 g di capperi dissalati
– 200 g di ventresca di tonno sott’olio o fresca
– Sale
– Olio di semi di girasole
– Prezzemolo
Instructions
1. Prepara gli spaghetti al dente.
2. Taglia e friggi le melanzane.
3. Rosola aglio, uvetta, pinoli, capperi e olive, aggiungi pomodorini.
4. Unisci melanzane, ventresca di tonno e spaghetti, manteca con acqua di cottura.
5. Servi con prezzemolo tritato.