Inizia tagliando i pomodorini a metà e trasferiscili in una pirofila. Condiscili con timo limonato, aglio, sale, pepe e un filo d’olio. Inforna a 200°C per 30 minuti. Nel frattempo, lava gli scampi sotto acqua corrente, incidili dalla coda fino alla testa, aprili a libro e rimuovi l’intestino. Posizionali su una teglia rivestita di carta forno, regola di sale e pepe, irrorali con olio e inforna per 3-5 minuti prima della fine della cottura dei pomodorini. Servi gli scampi su un letto di pomodorini, aggiungi un filo di liquido rilasciato e spolvera con scorza di limone. Buon appetito!