Scopri Come Preparare la Torta di Mele Leggera: Un Dolcetto da Sogno!

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Quando si parla di dolci autunnali, non può mancare la classica Torta di Mele. Ma oggi non vogliamo solo presentarvi una torta di mele qualsiasi; vogliamo condividere con voi una versione leggera che non sacrifica il sapore, anzi! Con un profumo avvolgente di cannella e mele fresche, questa torta è perfetta per una merenda sana o per concludere un pasto con dolcezza. E la parte migliore? È talmente facile da preparare che anche i principianti in cucina potranno cimentarsi senza timore. Pronti a scoprire i segreti di questo delizioso dessert? Iniziamo!

## Ingredienti per la Torta di Mele Leggera 🍏

Ecco cosa vi servirà per realizzare questa prelibatezza:

– 🍏 3 mele (Ideali sono le varietà dolci come le Golden o le Fuji)
– 🍯 100 g di zucchero di canna (per un sapore più caramellato)
– 🥛 200 ml di latte (potete utilizzare anche latte di mandorla o soia per una versione vegana)
– 🥚 2 uova (se preferite una versione vegana, potete sostituire le uova con purea di banana o un mix di semi di lino e acqua)
– 🌾 200 g di farina 00 (ottima se setacciata per una migliore lievitazione)
– 🥄 1 bustina di lievito per dolci (assicuratevi che sia fresco)
– 🥄 Cannella q.b. (a piacere, per un tocco aromatico)

## Istruzioni per la Preparazione della Torta di Mele Leggera

Adesso che abbiamo raccolto tutti gli ingredienti, è il momento di mettersi all’opera! Segui questi semplici passaggi e in men che non si dica avrai una torta sfornata e pronta per essere gustata.

### Passo 1: Preriscaldare il Forno

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Questo passo è fondamentale per assicurarti che la torta lieviti in modo uniforme e sviluppi quella crosticina dorata che tutti amiamo.

### Passo 2: Preparazione delle Mele

Mentre il forno si scalda, sbuccia e affetta le mele. Le fette dovrebbero essere abbastanza sottili per integrarsi bene nell’impasto ma non così sottili da diventare poltiglia. Una volta affettate, mettile da parte; il loro profumo riempirà la tua cucina in un attimo!

### Passo 3: Sbattere le Uova

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto spumoso. Questo passaggio è importante perché l’aria incorporata farà lievitare la torta, rendendola leggera e soffice.

### Passo 4: Aggiungere il Latte

Una volta ottenuta la giusta consistenza, aggiungi il latte e mescola bene. Se vuoi dare un tocco in più, puoi aggiungere un pizzico di vaniglia per esaltare il sapore.

### Passo 5: Setacciare e Unire la Farina

In una ciotola separata, setaccia la farina 00 con il lievito per dolci. Questo non solo elimina grumi, ma rende anche la farina più leggera. Unisci la farina setacciata al composto di uova e latte, mescolando fino ad ottenere una pastella omogenea.

### Passo 6: Aggiungere le Mele e la Cannella

É arrivato il momento di aggiungere le fette di mela e un pizzico di cannella. Mescola delicatamente con un cucchiaio di legno o una spatola per non rompere eccessivamente le mele. Ricorda, vogliamo una torta con pezzi di mela visibili e succosi!

### Passo 7: Versare l’Impasto nella Teglia

Prendi una teglia foderata con carta da forno e versa l’impasto. Assicurati di livellarlo bene con una spatola per una cottura uniforme.

### Passo 8: Cuocere la Torta

Metti la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 30-35 minuti. La tort

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