1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia e affetta le mele, poi mettile da parte.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi il latte e mescola bene.
5. Setaccia la farina e il lievito, poi uniscili al composto.
6. Aggiungi le mele e un pizzico di cannella, mescolando delicatamente.
7. Versa l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, finché la torta non è dorata.
9. Lascia raffreddare prima di servire.