Description
Scopri come preparare questi deliziosi tartufini al limone in pochi semplici passaggi!
Ingredients
🍋 250 g di mascarpone
🍋 100 g di savoiardi
🍋 50 g di mandorle in scaglie
🍋 15 g di succo di limone
🍋 15 g di limoncello (oppure 30 g di succo di limone)
🍋 30 g di cocco rapè
🍋 35 g di zucchero
🍋 2 limoni (scorza grattugiata)
🍋 Cocco rapè (circa 40 g) per decorare
Instructions
1. In una ciotola, lavora il mascarpone con una forchetta fino a renderlo cremoso. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.
2. Sbriciola i savoiardi e uniscili al mascarpone insieme al cocco rapè e alle mandorle.
3. Aggiungi il succo di limone, la scorza di limone e il limoncello. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Metti in frigo per 30 minuti per rassodare.
5. Forma delle palline con il composto e passale nel cocco rapè e nella scorza di limone.
6. Riponi i tartufini in un piatto e mettili in frigo fino al momento di servire.