Description
Scopri il gusto del Natale con questa ricetta di hummus, perfetta per le feste!
Ingredients
🥫 500 g di ceci precotti (peso sgocciolato)
🍋 90 g di succo di limone
🥄 70 g di tahina
🧄 1 spicchio d’aglio (facoltativo)
🌿 50 g di olio extravergine d’oliva
💧 Acqua q.b.
🧂 Sale fino q.b.
🌶️ Paprika dolce e prezzemolo per guarnire
Instructions
1. Scolate e sciacquate i ceci, poi trasferiteli in un mixer.
2. Aggiungete il succo di limone, la tahina, l’olio e il sale. Se volete, aggiungete anche l’aglio.
3. Frullate fino a ottenere la consistenza desiderata, aggiungendo acqua se necessario.
4. Trasferite l’hummus in una ciotola e guarnite con paprika, pepe, un filo d’olio e prezzemolo tritato.
5. Servite con pita, falafel o bastoncini di verdure. Buon appetito!