Description
Scopri la dolcezza del Natale con i deliziosi Struffoli, palline di miele italiane che portano gioia e tradizione sulla tua tavola!
Ingredients
🍯 4 uova grandi
🍯 3 cucchiai di zucchero
🍯 1/4 di tazza di burro fuso
🍯 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
🍯 2 cucchiai di liquore Grand Marnier (o limoncello, grappa o rum)
🍯 Scorza di 1 limone (o arancia)
🍯 1/4 di cucchiaino di sale fino
🍯 1 cucchiaino di lievito in polvere
🍯 2 1/2 tazze di farina (più 2-3 cucchiai per impastare)
🍯 Olio vegetale (per friggere)
MISCELA DI MIELE:
🍯 1 tazza di miele
🍯 Scorza di 1 arancia grattugiata
🍯 Sprinkles (a piacere)
Instructions
1. In una ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero, il burro fuso, l’estratto di vaniglia, il liquore e la scorza.
2. Aggiungi il sale, il lievito e 2 1/2 tazze di farina fino a ottenere un impasto morbido.
3. Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e impasta per un minuto. Copri e lascia riposare per 30 minuti.
4. Taglia l’impasto in pezzi e forma dei rotoli di 1/2 pollice. Taglia i rotoli in pezzi delle dimensioni di una nocciola e forma delle palline.
5. Friggi le palline fino a doratura e trasferiscile su carta assorbente.
6. In una pentola, scalda il miele e la scorza d’arancia fino a sobbollire. Aggiungi le palline fritte e mescola per ricoprirle.
7. Servi su un piatto da portata e guarnisci con sprinkles.