1. Lava l’arancia e tagliala a fettine sottili.
2. Rivesti una teglia con carta forno, spolvera con zucchero e disponi le fette di arancia. Inforna a 200°C per 10 minuti.
3. Abbassa la temperatura a 180°C e lascia raffreddare le arance nella teglia.
4. Sbatti le uova con lo zucchero e il succo di arancia, poi aggiungi farina e lievito setacciati.
5. Versa l’impasto sulla teglia, livella e cuoci per 10 minuti.
6. Capovolgi su un foglio di carta forno e arrotola delicatamente. Lascia raffreddare.
7. Monta panna, mascarpone e Philadelphia, aggiungi lo zucchero a velo.
8. Srotola il rotolo, farcisci con marmellata e crema, poi arrotola di nuovo.
9. Lascia riposare in frigo per 2-3 ore, decora con zucchero a velo e servi.