1. Grattugia la scorza delle arance e spremi il succo.
2. In una ciotola, unisci le uova, l’olio e lo zucchero. Aggiungi la scorza e il succo d’arancia, mescolando bene.
3. Incorpora lentamente la farina setacciata e sbatti fino a ottenere un composto liscio.
4. Aggiungi il lievito e mescola.
5. Imburra e infarina uno stampo da 24 cm. Versa l’impasto e livella.
6. Cuoci in forno preriscaldato a 170° per circa 45 minuti. Fai la prova stecchino.
7. Una volta raffreddata, spolvera con zucchero a velo.