1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.
2. Sbuccia e affetta le mele sottilmente.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi il latte e mescola bene.
5. Setaccia la farina e il sale, quindi incorpora il tutto al composto.
6. Unisci le mele affettate e mescola delicatamente.
7. Versa il composto nella teglia e livella la superficie.
8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, finché la torta non è dorata.
9. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.