Description
Scopri la gioia di preparare un’insalata invernale colorata e ricca di sapori! Perfetta per le feste!
Ingredients
🥬 125 g di spinacini
🍠 260 g di barbabietole precotte
🍐 500 g di pere kaiser
🧀 250 g di gorgonzola dolce
🌰 100 g di gherigli di noci
🫒 Olio extravergine d’oliva q.b.
🧂 Sale fino q.b.
🍇 Aceto balsamico q.b.
Instructions
1. Lava le pere, tagliale in 4 spicchi, elimina il torsolo e la buccia, poi a cubetti.
2. Taglia le barbabietole a metà, poi a fette spesse e infine a tocchetti.
3. In una ciotola, unisci gli spinacini, le pere, le barbabietole e i gherigli di noci spezzettati.
4. Rompi il gorgonzola con un cucchiaio e aggiungilo all’insalata.
5. Condisci con sale, olio e aceto balsamico. Mescola bene e servi!