1. Setaccia la farina in una ciotola o sulla spianatoia.
2. Aggiungi il burro freddo e inizia a impastare.
3. Unisci l’uovo e il lievito, continuando a impastare velocemente.
4. Forma una palla omogenea e avvolgila in pellicola trasparente.
5. Lascia riposare in frigo per 1-2 ore.
6. Stendi la pasta frolla e utilizzala per crostate o biscotti.
7. Cuoci in forno a 180° per 30 minuti.