1. Prepara le uova sode.
2. Sbuccia e taglia le patate a tocchetti, lessale in acqua salata per circa 20 minuti.
3. Scola e schiaccia le patate calde in una ciotola.
4. Aggiungi l’uovo crudo, il sale, il parmigiano, le mozzarelle, le uova sode, i würstel e il salame. Mescola bene.
5. Imburra una pirofila e spolvera di pangrattato.
6. Versa il composto nella pirofila e livella. Aggiungi fiocchetti di burro sopra.
7. Cuoci in forno a 200° C per 20-25 minuti fino a doratura.
8. Servi caldo, tiepido o freddo con insalata o ortaggi grigliati.