Description
Se stai cercando un piatto che sia semplice, veloce e delizioso, sei nel posto giusto! Spaghetti alla Gennaro è un classico amato dal grande Totò e la bellezza di questa ricetta sta nella sua incredibile semplicità: pochi ingredienti e tanto sapore! 🌟 Con solo spaghetti, alici e qualche fetta di pane raffermo, creerai un pasto sano e gustoso che conquista il cuore di tutti! Preparati a stupire i tuoi ospiti senza spendere ore in cucina! 🎉 Scopri la ricetta completa e preparati a deliziarti!
Ingredients
– 360 g di spaghetti
– 3/4 fette di pane raffermo
– 5 alici
– 2 spicchi di aglio
– un rametto di origano fresco
– olio extravergine d’oliva
– sale
Instructions
Porta a ebollizione una grande pentola con acqua leggermente salata. Mentre aspetti, insaporisci le fette di pane strofinandole con uno spicchio d’aglio e poi sbriciolale grossolanamente. Scalda un po’ d’olio in una padella antiaderente e fai dorare il pane, mescolando di tanto in tanto. In un’altra padella, scaldare un filo d’olio, aggiungi le alici e falle sciogliere con un pizzico di origano secco. Cuoci gli spaghetti e, un minuto prima della cottura indicata, trasferiscili nella padella con le alici, mescolando bene. All’occorrenza, aggiungi un po’ d’acqua di cottura per amalgamare. Infine, impiatta e cospargi con il pane croccante prima di servire.