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Spaghetti all’Amatriciana


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  • Author: Rachel Mills

Description

Scopri il sapore autentico dell’Italia con questa ricetta semplice e deliziosa!


Ingredients

🍅 400g di spaghetti
🥓 150g di guanciale
🧀 50g di pecorino romano grattugiato
🧂 Sale q.b.
🌶️ Peperoncino q.b.
🍷 1/2 bicchiere di vino rosso


Instructions

1. Cuoci gli spaghetti in acqua salata fino a quando sono al dente.
2. In una padella, fai rosolare il guanciale a fuoco medio fino a renderlo croccante.
3. Aggiungi il vino rosso e lascia evaporare.
4. Scola gli spaghetti e uniscili al guanciale.
5. Aggiungi il pecorino e il peperoncino, mescolando bene.
6. Servi caldo e gusta il tuo piatto!