Inizia pulendo le vongole: scarta quelle rotte e controlla che siano chiuse! Poi versale in una ciotola con acqua e un po’ di sale grosso, lascia in ammollo per 2-3 ore. Questo aiuterà a spurgare la sabbia. Una volta pronte, sciacquale bene!

Scalda un po’ d’olio in un tegame e fai imbiondire l’aglio. Aggiungi le vongole e copri il tegame: dopo qualche minuto, agita un po’ e vedrai che si apriranno!

Cuoci gli spaghetti in acqua salata e, una volta pronti, trasferiscili nel tegame con le vongole. Aggiungi un mestolo dell’acqua di cottura delle vongole per una cremina deliziosa! Completa con il prezzemolo tritato, mescola e servi caldo!

Che piatto spettacolare! Un abbraccio di sapori! ✨