Portate a ebollizione una pentola di acqua salata per cuocere gli spaghetti. In una padella, tostate il pangrattato con uno spicchio d’aglio e un filo d’olio fino a doratura. Rimuovete l’aglio e mettete da parte. Friggete i peperoni cruschi in olio caldo fino a quando non diventano croccanti. Cuocete gli spaghetti al dente e scolateli, trasferendoli in una padella con olio e aglio schiacciato. Aggiungete un mestolo di acqua di cottura per legare il tutto. A fuoco spento, unite pecorino, prezzemolo e pepe. Servite con pangrattato croccante e peperoni sbriciolati sopra. Buon appetito!