Prendete ogni fetta di salame Milano e piegatela a metà, poi piegatela di nuovo a metà per formare un piccolo triangolo.
Avvicinate i bordi corti del triangolo di salame per formare un cono che rappresenta il cappellino di Babbo Natale.
Adagiate ogni cono di salame sopra una fetta rotonda di pancarrè.
Con l’aiuto di una sac à poche con bocchetta decorata, formate dei piccoli ciuffetti di formaggio spalmabile tutto intorno alla base del cappellino per simulare il bordo soffice.
Decorate la punta del cappellino con un ciuffetto di formaggio per ricreare il pon pon.
Disponete tutte le tartine su un piatto da portata.
Accompagnate le tartine con olive o altre conserve sott’olio a piacere, per un antipasto completo e festoso.
Servite immediatamente per gustare la freschezza e la cremosità del formaggio.