Description
Scopri il sapore unico di questo tiramisù salato ai gamberi, perfetto per le feste!
Ingredients
🦐 250 g di mascarpone
🥚 200 g di maionese
🧅 1 scalogno
🍅 80 g di salsa ketchup
🍋 1 limone
🦐 30 gamberi già lessati
🌶️ 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
🫒 Olio extravergine d’oliva
🥛 50 ml di panna fresca da cucina
🥚 2 uova
🌿 Erba cipollina
🦐 100 g di gamberetti già lessati
🧂 Sale e pepe
🍞 Pane integrale
Instructions
Inizia separando i tuorli dagli albumi e monta gli albumi con un pizzico di sale. Frulla i tuorli con lo scalogno, i gamberetti e il mascarpone, aggiungendo sale, pepe e olio. Unisci gli albumi montati. Prepara la salsa rosa mescolando maionese, salsa Worcestershire, ketchup, succo di limone e pepe. Taglia il pane integrale e inizia a comporre il tiramisù alternando strati di pane, salsa rosa e crema al mascarpone. Termina con un ultimo strato di pane e salsa rosa, decorando con erba cipollina e un gamberetto. Metti in frigo per 3 ore e servi!