Description
Torta di Banane e Noci 🍌
Sei pronto a coccolare il tuo palato con una dolcezza leggera e irresistibile? 🎉 Questa torta di banane e noci è così semplice da preparare che non crederai ai tuoi occhi! Con solo alcuni ingredienti genuini e sani, avrai un dessert delizioso in pochissimo tempo! 🥳 E chi non ama il profumo delle banane caramellate e delle noci tostate? Preparati a deliziare te stesso e i tuoi amici con questa bontà in cucina! Scopri subito la ricetta completa! 🍰👩🍳
Ingredients
– 2 banane grandi
– 1 uovo
– 40g zucchero
– 50g olio di semi
– 100g latte di soia
– 60g farina di mandorle
– 60g farina di grano saraceno
– 1 cucchiaino di cacao
– 6g lievito in polvere per dolci
– Cannella q.b.
– 1 manciata di noci
Instructions
1. In una ciotola, monta l’uovo con lo zucchero utilizzando delle fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
2. Aggiungi lentamente l’olio di semi continuando a montare per amalgamare bene.
3. Versa il latte di soia a filo mentre mescoli per mantenere il composto omogeneo.
4. Incorpora la farina di mandorle, la farina di grano saraceno e il cacao.
5. Aggiungi il lievito in polvere e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto liscio. Metti da parte.
6. Prepara uno stampo da 20 cm di diametro foderandolo con carta da forno e spolverando la base con un po’ di zucchero. Taglia le banane a fettine di circa 2 cm e disponile sulla base dello stampo, cospargendo con un pizzico di cannella.
7. Versa l’impasto preparato sopra le banane e livella con una spatola.
8. Decora la superficie con una manciata di noci distribuendole uniformemente.
9. Inforna la torta in forno statico preriscaldato a 175°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino infilato nel centro esce pulito.
10. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per alcuni minuti, poi rovesciala su un piatto da portata in modo che le banane siano in cima.