1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia e affetta le mele.
3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
4. Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
5. Incorpora la farina, il lievito e la scorza di limone, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
6. Versa metà dell’impasto in una tortiera, distribuisci le mele e copri con il resto dell’impasto.
7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, fino a doratura.
8. Lascia raffreddare e servi!