1. **Preriscaldare il forno**:
Accendete il forno e impostate la temperatura a 180 gradi Celsius per prepararlo mentre preparate l’impasto.

2. **Preparare il composto**:
In una ciotola profonda, rompete le 3 uova e aggiungete un pizzico di sale, 100 g di zucchero e un cucchiaino di essenza di vaniglia. Sbattete bene fino a sciogliere completamente lo zucchero. Se volete, aggiungete un pizzico di cannella per un sapore extra!

3. **Aggiungere i liquidi**:
Unite 100 ml di latte e mescolate bene. Successivamente, aggiungete 80 g di olio fuso non salato, mescolando fino a completa fusione.

4. **Incorporare gli ingredienti secchi**:
Setacciate 240 g di farina con 2 cucchiaini di lievito in polvere prima di unirli al composto liquido. Mescolate fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.

5. **Preparare le mele**:
Mentre l’impasto riposa, tagliate le mele a cubetti.

6. **Preparare la tortiera**:
Ungente il fondo e i lati di una tortiera media per evitare che la torta si attacchi. Distribuite uniformemente i cubetti di mela nella teglia.

7. **Cuocere la torta**:
Versate la pastella sulla frutta preparata e livellate la superficie. Infornate a 180 gradi Celsius per circa 35 minuti.

8. **Verificare la cottura**:
Per controllare se la torta è cotta, infilate uno stuzzicadenti al centro: se esce pulito, è pronta per essere servita!
Buon appetito! 😋🍏🍰