Torta di Mele Senza Burro: La Dolcezza Leggera dell’Autunno 🍏

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Quando l’autunno bussa alle porte, il profumo delle mele mature e il richiamo delle torte di mele ci avvolgono in un abbraccio caloroso. Chi non ama la dolcezza di una torta casalinga, soffice e profumata? Oggi vi insegnerò a preparare una squisita Torta di Mele Senza Burro, un dolce leggero, ideale per soddisfare le voglie senza appesantire. Rendiamolo ancor più irresistibile! Preparatevi a tuffarvi in questa avventura culinaria!

## Gli Ingredienti per la Torta di Mele Senza Burro 🍏

Ecco ciò di cui avrete bisogno per confezionare questa meravigliosa torta:

– 3 mele: Scegliete mele dolci e succose, come le Golden o le Granny Smith.
– 2 uova: Preferibilmente a temperatura ambiente per un migliore risultato finale.
– 150 g di zucchero: Potete usarlo bianco o di canna, a seconda del vostro gusto.
– 200 ml di latte: Questo conferisce una straordinaria morbidezza.
– 250 g di farina: Per una base perfetta e densa.
– 1 bustina di lievito per dolci: Il nostro mago per far lievitare la torta splendidamente.
– Scorza di limone grattugiata: Un po’ di freschezza e aroma per un sapore unico!

## Preparazione Passo dopo Passo: Come Fare la Torta di Mele Senza Burro

Adesso che abbiamo tutti gli ingredienti, è il momento di rimboccarsi le maniche e allacciarsi il grembiule! Seguite questi semplici passaggi e in men che non si dica avrete una torta dalle fragranze avvolgenti e dal gusto sublime.

### Passo 1: Preriscaldare il forno

Per iniziare, preriscaldate il forno a 180°C. È importante che il forno sia già caldo quando metterete la torta, in modo da garantire una cottura uniforme.

### Passo 2: Preparare le mele

Sbucciate le 3 mele e affettatele in fette sottili. Se lo desiderate, potete anche tagliarle a cubetti! Un trucco: spruzzate un po’ di succo di limone sulle fette per evitare che anneriscano.

### Passo 3: Montare le uova e lo zucchero

In una ciotola capiente, sbattete le 2 uova e il 150 g di zucchero insieme. Continuate a mescolare fino a ottenere un composto spumoso e gonfio: sarà il segreto per rendere la vostra torta leggera come una nuvola!

### Passo 4: Aggiungere il latte e la scorza di limone

Aggiungete ora i 200 ml di latte e la scorza di limone grattugiata al composto di uova e zucchero. Mescolate bene fino a rovinare l’uniformità della miscela!

### Passo 5: Incorporare la farina e il lievito

Setacciate i 250 g di farina e la bustina di lievito direttamente nella ciotola con il composto, un passo fondamentale per evitare grumi! Mescolate delicatamente con una spatola, fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

### Passo 6: Aggiungere le mele

Ora è il momento di unire le fette di mele all’impasto. Mescolate con cura, per non rompere troppo le mele, cercando di distribuirle uniformemente.

### Passo 7: Infornare

Versate l’impasto in una teglia foderata di carta forno (o imburrata, se preferite), livellandolo bene con una spatola. Infornate per 30-35 minuti. I tempi possono variare in base al forno, quindi tenete d’occhio la vostra torta!

### Passo 8: Raffreddare e servire

Una volta cotta, sfornate la torta di mele e lasciatela raffreddare nella teglia per almeno 10 minuti prima di trasferirla su una griglia a raffreddare completamente. Adesso è pronta per essere assaporata!

## Come Presentare

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