Description
Torta di Natale all’Arancia, Cacao e Uvetta
🎄 Torta di Natale all’Arancia, Cacao e Uvetta 🎂 Morbida, profumata e perfetta per le feste: arancia fresca, cacao intenso e la dolcezza dell’uvetta. Provala e condividi un momento di dolcezza con chi ami! 🍊🍫
Ingredients
– 450 g di farina tipo 1 🌾
– 550 ml di spremuta d’arancia 🍊
– 100 g di olio di semi 🌻
– 200 g di zucchero, eritritolo o miele 🍯
– 50 g di uvetta 🍇
– 20 g di cacao in polvere 🍫
– 20 g di lievito per dolci 🧁
– 2 cucchiai di aceto 🍶
– 1 scorza grattugiata di arancia 🟠
– 1 pizzico di sale 🧂
– ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio 🧂
– ¼ di cucchiaino di curcuma 💛
– un po’ di zucchero a velo per guarnire ❄️
– un filo di olio per lo stampo 🫒
Instructions
1 In una ciotola, versa 500 ml di spremuta d’arancia, aggiungi l’aceto e il bicarbonato e mescola con una frusta; vedrai formarsi delle bollicine magiche.
2 Aggiungi l’olio, il dolcificante scelto, un pizzico di sale, la scorza d’arancia e la curcuma; mescola finché tutto è ben amalgamato.
3 Setaccia insieme farina e lievito, poi uniscili gradualmente al composto liquido, mescolando finché ottieni un impasto liscio e omogeneo.
4 Dividi l’impasto in due parti: in una aggiungi l’uvetta, nell’altra il cacao sciolto con 50 ml di spremuta d’arancia; amalgama bene entrambi i composti.
5 Ungi uno stampo per ciambella, versa prima l’impasto con l’uvetta, poi quello al cacao, e crea un effetto marmorizzato con uno stecchino.
6 Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 50 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino, lascia raffreddare, sforma e spolvera con zucchero a velo.