Description
Torta di Patate con Tonno e Ricotta 🎉
Scopri la Torta di Patate con Tonno e Ricotta 🎉: una torta salata morbida dentro e croccante fuori, perfetta per pranzi in famiglia o feste. Facile da preparare e gustosa: pronta in poco tempo!
Ingredients
– 800 g patate 🥔
– 400 g ricotta 🧀
– 280 g tonno sott’olio sgocciolato 🐟
– 70 g formaggio grattugiato 🧀
– 3 cucchiai capperi sott’aceto 🫒
– 2 uova medie 🥚
– q.b. prezzemolo tritato 🌿
– q.b. pepe nero 🌶️
– q.b. sale 🧂
– q.b. pangrattato 🥖
– q.b. burro per gratinare 🧈
– q.b. origano fresco 🌿
– q.b. olio extravergine d’oliva 🫒
Instructions
1 Lessare le patate in acqua salata per 30-40 minuti, finché morbide.
2 Scolarle, pelarle e schiacciarle in una ciotola.
3 Aggiungere sale, pepe, tonno sgocciolato, prezzemolo, ricotta, capperi, uova e formaggio; mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4 Foderare una tortiera con carta forno, irrorare con un filo d’olio e spolverare di pangrattato.
5 Versare il composto, livellare la superficie e distribuire fiocchi di burro sopra, con una leggera spolverata di pangrattato.
6 Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, finché dorata.
7 Lasciare intiepidire prima di servire.